Пять вариантов мобильного запаса продуктов на 48 часов в холодное время года рецепты блюд

Холодное время года — это время, когда иногда бывает сложно добраться до магазина или просто выйти из дома. Поэтому так важно иметь запас продуктов на случай, если внезапно понадобится приготовить что-то вкусное и сытное.

Сегодня мы предлагаем вам пять вариантов мобильного запаса продуктов, которые помогут вам без лишних хлопот и поисков приготовить простые и вкусные блюда на протяжении 48 часов.

Первый вариант — плотный суп из консервов. Для этого вам потребуется набор разных консервов: мясных, овощных, грибных. Просто смешайте все консервы, добавьте растительное масло или сливки, разогрейте и наслаждайтесь вкусным и сытным обедом или ужином.

Второй вариант — салат «Оливье 2.0». Вам потребуются некоторые овощи (лук, морковь, огурцы, зеленый горошек), консервированная говядина или телятина, консервированный зеленый горошек, яйца и майонез. Приготовьте все ингредиенты, нарежьте их кубиками, смешайте с майонезом и наслаждайтесь вкусным и питательным салатом.

Третий вариант — тушеные овощи с мясом в кастрюле. Возьмите овощи (картофель, морковь, лук, перец), мясо (говядина, свинина или курица), добавьте приправы и лавровый лист. Тушите все вместе в течение часа или до полной готовности. Получится ароматное и сытное блюдо.

Четвертый вариант — паста с томатным соусом и консервированными грибами. Варите пасту, в то время как готовьте соус из консервов (помидоры, грибы, лук). Смешайте пасту с соусом и наслаждайтесь вкусным и быстрым блюдом.

И последний, пятый вариант — простой и сытный гороховый суп. Для приготовления вам потребуется консервированный горошек, лук, морковь, картофель и приправы. Просто сварите все вместе, и у вас получится вкусный и полезный суп.

Запеканка с грибами и картофелем

Запеканка с грибами и картофелем — прекрасное блюдо для холодного времени года. Она согревает и насыщает организм, а также содержит много полезных веществ.

Чтобы приготовить запеканку с грибами и картофелем, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов свежих грибов;
• 5-6 средних картофелин;
• 1 большая луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 200 граммов творога;
• 100 граммов сметаны;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Грибы и лук также нарежьте небольшими кусочками.
3. На разогретой сковороде обжарьте лук, затем добавьте грибы и продолжайте готовить все вместе, пока грибы не подрумянятся.
4. Останавливаем огонь и смешиваем грибы с творогом и сметаной.
5. В отдельной кастрюле варите картофель до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
6. В большой миске соедините готовый картофель с грибной смесью и аккуратно перемешайте.
7. Выложите полученную массу в форму для запекания и разровняйте поверхность.
8. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, пока запеканка не подрумянится сверху.
9. Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.

Готовую запеканку с грибами и картофелем можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или овощам.

Приятного аппетита!

Основные ингредиенты

При составлении мобильного запаса продуктов, рекомендуется учесть несколько основных категорий:

• Крупы: рис, гречка, манка, перловка;
• Макароны: спагетти, макаронные изделия;
• Консервы: мясные консервы, рыбные консервы, овощные консервы;
• Мясо: свинина, говядина, птица, рыба, колбаса;
• Овощи: картофель, лук, морковь, капуста, буряк;
• Фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, бананы;
• Молочные продукты: молоко, творог, сыр;
• Яйца;
• Масло растительное и сливочное;
• Хлеб и хлебобулочные изделия: белый хлеб, сухари, булочки;

Эти основные ингредиенты позволят вам приготовить разнообразные блюда на протяжении 48 часов в холодное время года. Помимо них, вы можете добавить в мобильный запас продуктов свои любимые специи, соусы, сладости и другие необходимые продукты, чтобы создать комфортное питание в любых условиях.

Грибы

Грибы являются вкусными и питательными продуктами, которые часто включаются в мобильный запас на 48 часов в холодное время года. Они являются отличным источником белка, витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья и иммунитета.

Ниже представлены пять рецептов блюд с использованием грибов, которые можно приготовить из продуктов мобильного запаса:

1. Жареные грибы с луком и сметаной

   Ингредиенты:

   • Грибы — 400 г
   • Лук — 1 шт.
   • Сметана — 3 ст.л.
   • Растительное масло — 2 ст.л.
   • Соль — по вкусу
   • Перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Очистите и нарежьте грибы и лук.
   2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
   3. Добавьте грибы и обжарьте до готовности.
   4. Добавьте сметану, соль и перец, тушите еще 5-7 минут.

2. Солянка с грибами

   Ингредиенты:

   • Грибы — 300 г
   • Картофель — 2 шт.
   • Огурцы соленые — 2 шт.
   • Колбаса вареная — 200 г
   • Лук — 1 шт.
   • Масло растительное — 2 ст.л.
   • Сметана — 2 ст.л.
   • Маслины — 50 г
   • Мука — 1 ст.л.
   • Соль — по вкусу
   • Перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, нарежьте кубиками.
   2. Обжарьте лук на растительном масле до золотистости.
   3. Добавьте грибы, обжарьте еще 3-5 минут.
   4. Добавьте картофель, нарезанные огурцы, колбасу, маслины, соль и перец по вкусу.
   5. Подготовьте заправку: растопите масло, добавьте муку, обжарьте, добавьте сметану.
   6. Добавьте заправку в солянку и тушите еще 10-15 минут.

3. Грибная пицца

   Ингредиенты:

   • Тесто для пиццы — по желанию
   • Грибы — 300 г
   • Лук — 1 шт.
   • Сыр — 100 г
   • Помидоры — 2 шт.
   • Соус для пиццы — по вкусу
   • Соль — по вкусу
   • Перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
   2. Очистите и нарежьте грибы и лук.
   3. Раскатайте тесто для пиццы, смажьте соусом.
   4. Выложите грибы, лук, нарезанные помидоры и посыпьте тертым сыром.
   5. Посолите и поперчите по вкусу.
   6. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте 15-20 минут.

4. Грибной крем-суп

   Ингредиенты:

   • Грибы — 300 г
   • Лук — 1 шт.
   • Картофель — 2 шт.
   • Масло растительное — 2 ст.л.
   • Мука — 2 ст.л.
   • Сливки — 200 мл
   • Соль — по вкусу
   • Перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Очистите и нарежьте грибы, лук и картофель.
   2. Обжарьте грибы и лук на растительном масле до золотистости.
   3. Добавьте картофель и обжарьте еще 3-5 минут.
   4. Добавьте муку и тушите еще 1-2 минуты.
   5. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, проварите 10-15 минут.
   6. Используя блендер, измельчите суп до однородной консистенции.

5. Грибной ризотто

   Ингредиенты:

   • Рис — 200 г
   • Грибы — 200 г
   • Лук — 1 шт.
   • Чеснок — 2 зубчика
   • Бульон — 600 мл
   • Сливочное масло — 2 ст.л.
   • Пармезан — 100 г
   • Зелень — по вкусу
   • Соль — по вкусу
   • Перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Обжарьте лук и чеснок на сливочном масле до золотистости.
   2. Добавьте грибы и обжарьте до готовности.
   3. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он покрылся маслом.
   4. Добавьте горячий бульон постепенно, постоянно помешивая.
   5. Тушите ризотто до готовности риса (около 20 минут), постоянно помешивая.
   6. Добавьте тертый пармезан, соль и перец по вкусу.
   7. Подавайте ризотто горячим, посыпав зеленью.

Картофель

Картофель является одним из самых популярных и распространенных продуктов в холодное время года. Он богат крахмалом, витаминами С, В6 и питательными веществами, такими как калий и фосфор.

Картофель можно готовить на разные способы:

• Картофельное пюре: отварите картофель, затем размять его в пюре и добавить масло, молоко, соль и перец по вкусу. Можно также добавить сыр или зелень для ароматизации.
• Жареный картофель: нарежьте картофель на кубики или ломтики, обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Посолите по вкусу.
• Отварной картофель: просто отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Можно добавить соль, масло или сметану для придания вкуса.

Картофель отлично сочетается с другими продуктами и ингредиентами, такими как мясо, овощи, сыр и специи. Вы можете экспериментировать с добавлением разных соусов и приправ, чтобы придать блюду разнообразие и интересный вкус.

Полезные свойства картофеля

Витамины	Микроэлементы
Витамин С	Калий
Витамин В6	Фосфор

Картофель может использоваться в различных рецептах, таких как супы, салаты, запеканки, гарниры и закуски. Он является универсальным и питательным продуктом, который помогает зарядиться энергией в холодное время года.

Сыр

Сыр — один из самых популярных продуктов в холодное время года. Он является не только вкусным дополнением к различным блюдам, но и ценным источником белка и кальция. Сыр также богат витаминами A и B12.

Для создания вкусных блюд с сыром можно использовать различные его сорта:

• Твердые сорта сыра, такие как чеддер или гауда, отлично подходят для гриля или запекания. Используйте их для приготовления сырных тостов или горячих бутербродов.
• Мягкие сорта сыра, такие как камамбер или бри, прекрасно сочетаются с фруктами и орехами. Используйте их для приготовления пикантных салатов или закусок.
• Кремовые сорта сыра, такие как крем-чиз или сырные коктейли, могут быть использованы для приготовления соусов или дипов.

Сыр также можно использовать в различных блюдах, таких как пицца, паста или омлеты. Он придает им аромат и нежность.

Чтобы сыр дольше сохранял свежесть, его следует хранить в холодильнике в пластиковой упаковке или в восковой бумаге. Если сыр уже нарезан, его лучше хранить в герметичной контейнере. Перед употреблением сыр рекомендуется достать из холодильника заранее, чтобы он немного размяк. Таким образом, вы сможете насладиться вкусом и ароматом этого прекрасного продукта.

Приготовление

Приготовление пяти блюд из мобильного запаса продуктов на 48 часов в холодное время года может быть простым и удовлетворительным. Вам понадобятся базовые ингредиенты, такие как картофель, морковь, лук, соль, перец, специи и мясо или овощи на выбор.

1. Утка по-пекински

Ингредиенты:

• Утка — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Чеснок — 3 зубчика
• Имбирь — 1 кусочек

Приготовление:

1. Натрите утку солью и перцем.
2. Внутрь утки положите чеснок и имбирь.
3. Запекайте утку в разогретой духовке при 200 градусах в течение 2-3 часов.

2. Овощной рагу

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Кетчуп — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте морковь, картофель и лук кубиками.
2. Обжарьте лук на растительном масле.
3. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
4. Залейте овощи водой, добавьте соль и перец.
5. Тушите рагу на медленном огне до готовности овощей.
6. Подавайте с кетчупом.

3. Голубцы

Ингредиенты:

• Мясной фарш — 500 г
• Капуста — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Рис — 1 стакан
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите капусту, разделите на листочки.
2. Обжарьте лук на растительном масле.
3. Смешайте фарш с обжаренным луком, рисом, солью и перцем. Закручивайте голубцы.
4. Залейте голубцы водой, тушите до готовности.

4. Грибной суп

Ингредиенты:

• Грибы — 200 г
• Картофель — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сливки — 100 мл

Приготовление:

1. Обжарьте лук на растительном масле.
2. Добавьте грибы и обжарьте их.
3. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите до готовности.
4. Добавьте соль, перец и сливки. Готовьте еще несколько минут.

5. Компот из сухофруктов

Ингредиенты:

• Сухофрукты (вишня, яблоки, груши) — 200 г
• Сахар — по вкусу
• Вода — 1 л

Приготовление:

1. Залейте сухофрукты кипятком и оставьте на 15 минут.
2. Варите сухофрукты в воде до мягкости.
3. Добавьте сахар по вкусу.
4. Охладите и подавайте компот охлажденным.

Выберите одно из этих блюд для приготовления в холодный зимний вечер, и он обязательно согреет вас и доставит удовольствие!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению блюд на 48 часов, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Все продукты должны быть свежими и качественными.

Мясо и птица

• Мясо: выберите куски мяса без видимых признаков порчи или темных пятен. Для рецептов на 48 часов лучше выбирать мясо с нежными волокнами, такое как свинина, говядина или курица.
• Птица: выбирайте курицу или утку без повреждений на коже. Она должна быть свежей, кожа должна иметь блестящий вид.
• Морепродукты: при выборе рыбы и морепродуктов обратите внимание на свежесть и запах. Они должны быть сочными и приятными на ощупь.

Овощи и фрукты

• Овощи: выберите свежие овощи с яркими цветами. Они должны быть упругими на ощупь и без повреждений.
• Фрукты: выбирайте спелые фрукты с яркой кожей. Они должны быть упругими и без видимых повреждений.

Молочные продукты и яйца

• Молоко: выберите свежее молоко с датой годности не просроченной.
• Сливки: выбирайте сливки с высоким процентом жира, они лучше подходят для приготовления сливочных соусов.
• Яйца: выбирайте свежие яйца с целой и прочной скорлупой.

Приправы и специи

• Соль: используйте морскую или каменную соль для приправления блюд.
• Перец: выбирайте свежие зерна перца и самостоятельно перемалывайте их перед использованием.
• Пряности: добавьте в свой запас пряности, такие как лавровый лист, гвоздика, кориандр, чтобы придать блюдам насыщенный аромат.

Помните, что качество ингредиентов влияет на вкус и качество блюд. Следуйте указанным инструкциям при выборе ингредиентов и получите на выходе вкусные и полезные блюда на 48 часов.

Процесс приготовления

Приготовление пищи в холодное время года требует особого подхода. Ниже представлены пять вариантов рецептов блюд, с которыми можно ознакомиться и приготовить для запаса на 48 часов.

1. Овощной суп:

   1. Нарезать овощи (картофель, морковь, лук) и добавить в кипящий бульон.

   2. Добавить специи и соль по вкусу.

   3. Варить суп до готовности овощей.

   4. Подавать горячим.

2. Картофельное пюре:

   1. Сварить картофель до готовности.

   2. Измельчить картофель в пюре и добавить молоко, сливочное масло и соль по вкусу.

   3. Разогреть пюре на плите или в микроволновке перед подачей.

3. Макароны с сыром:

   1. Сварить макароны до готовности.

   2. Откинуть воду и добавить тертый сыр.

   3. Перемешать, чтобы сыр растаял.

   4. Добавить соль и специи по вкусу.

4. Куриный суп:

   1. Подготовить куриные кусочки и нарезать овощи (морковь, лук, сельдерей).

   2. Обжарить овощи на растительном масле.

   3. Добавить куриные кусочки и заправить бульоном.

   4. Варить суп до готовности курицы и овощей.

5. Гречка с мясом:

   1. Положить мясо (говядину, свинину или курицу) в маринад на несколько часов.

   2. Обжарить мясо на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

   3. Добавить промытую гречку и воду.

   4. Варить до готовности гречки и мяса.

Приготовление этих блюд позволяет сохранить запас продуктов на 48 часов в холодное время года и наслаждаться горячей и сытной пищей в любое время.

Суп с куриной грудкой и овощами

Для приготовления супа с куриной грудкой и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 г
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Шаги по приготовлению супа с куриной грудкой и овощами:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
3. В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте куриную грудку и обжарьте ее до зарумянивания.
5. Добавьте остальные овощи — картофель и морковь.
6. Залейте все кипящей водой, чтобы она полностью покрыла ингредиенты.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Варите суп на медленном огне около 30-40 минут, пока овощи и мясо не станут мягкими.
9. При подаче посыпьте суп зеленью.

Теперь вы можете насладиться вкусным и сытным супом с куриной грудкой и овощами!

Основные ингредиенты

Для создания мобильного запаса продуктов на 48 часов в холодное время года вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

• Крупы (рис, гречка, пшено и т.д.)
• Мука (пшеничная, ржаная, гречневая и т.д.)
• Яйца
• Молоко (цельное, обезжиренное, соевое или другие альтернативные варианты)
• Масло (сливочное, растительное)
• Мясо (говядина, свинина, курица, индейка и т.д.)
• Рыба (лосось, треска, семга и т.д.)
• Овощи (картофель, морковь, лук, чеснок, капуста, томаты и т.д.)
• Фрукты (яблоки, груши, бананы и т.д.)
• Консервы (рыбные, мясные, овощные)
• Сыры (творог, твердые и мягкие сыры)
• Зелень (петрушка, укроп, базилик и т.д.)
• Специи и приправы (соль, перец, паприка, куркума, смеси специй)
• Бульонные кубики или сухие бульоны
• Консервированные фрукты и овощи
• Макароны, лапша
• Хлеб и булочки (свежие или замороженные)
• Мед, джем, сахар, соль
• Чай, кофе, какао, соки

Кроме основных ингредиентов, имейте в виду, что для приготовления некоторых блюд могут потребоваться дополнительные компоненты, такие как майонез, соевый соус, сметана, сок лимона и т.д. Также помните о наличии необходимых кухонных принадлежностей и приборов.

Составляйте свой запас продуктов на основе ваших предпочтений и возможностей хранения. Обеспечьте разнообразие и сбалансированность вашего питания, чтобы получать все необходимые питательные вещества.

Куриная грудка

Куриная грудка — это отличное белковое и низкокалорийное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Варьируя соусами, специями и добавками, вы можете создавать разнообразные вкусы и сохранять интерес к приему пищи.

Вот несколько вариантов приготовления куриной грудки:

1. Запеченная куриная грудка с овощами. Положите куриную грудку на противень, посыпьте солью, перцем и любыми другими специями по вкусу, добавьте нарезанные овощи (морковь, картофель, цветную капусту и т.д.) и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
2. Куриный стейк с грибным соусом. Поджарьте куриный стейк на гриле или сковороде до золотистой корочки, приправьте специями. Затем приготовьте грибной соус, обжарив грибы с луком и добавив сливки. Готовый соус полейте куриный стейк.
3. Куриные шашлыки. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки, замаринуйте в соевом соусе с добавлением специй на 30-60 минут. Затем нанизывайте мясо на шампуры и жарьте на гриле до готовности.

Куриная грудка — универсальный продукт, который можно использовать в различных кулинарных и экспериментальных целях. Она прекрасно сочетается с разными специями и добавками, поэтому вы всегда сможете приготовить вкусное и питательное блюдо из этого продукта.

Овощи (морковь, лук, картофель)

Овощи являются неотъемлемой частью зимнего питания. Морковь, лук и картофель — это полезные продукты, богатые витаминами и минералами.

Морковь

Морковь содержит витамин А, который важен для зрения, иммунной системы и здоровья кожи. Она также богата антиоксидантами, которые помогают защитить организм от повреждений свободными радикалами.

Рецепты с морковью:

• Морковный суп с имбирем и куркумой.
• Морковный салат с орехами и клюквой.
• Жареные морковные котлеты.

Лук

Лук является отличным источником витамина C, витамина B6, магния и фолиевой кислоты. Он также содержит антиоксиданты, которые могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Рецепты с луком:

• Луковый суп с грибами.
• Жареный лук с картофелем.
• Луковые кольца в кляре.

Картофель

Картофель богат калием, витамином C и клетчаткой. Он является отличным источником энергии и помогает поддерживать здоровье сердца и нервной системы.

Рецепты с картофелем:

• Картофельное пюре с чесноком.
• Жареный картофель с розмарином и луком.
• Картофельный салат с огурцами и зеленью.

Видео:

Арестович & Фейгин. Насколько реальны переговоры осенью?

Самые важные продукты и товары на случай войны, катастрофы! Эти запасы нужны всем, они спасут жизнь!